2 мая 2024
Первоуральский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области информирует
Первоуральский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области информирует об обеспечении детей обогащенной пищевой продукцией в образовательных организациях Нижнесергинского муниципального района
В 2023 году по результатам надзорной и профилактической деятельности установлено, что значительно увеличился процент неудовлетворительных проб воды питьевой по микробиологическим показателям в общеобразовательных учреждениях (в 2022 году – 6,9%, в 2023 году – 9,0%) и в дошкольных образовательных организациях (в 2022 году – 3,7%, в 2023 году – 13,9%).
Наибольшее количество неудовлетворительных результатов лабораторных испытаний воды питьевой среди дошкольных учреждений на следующих объектах: МКДОУ детский сад № 24 (пгт Верхние Серги, Колхозная ул., 4 а), МКДОУ детский сад № 63 "Сказка" корпус 2 (г. Михайловск, Орджоникидзе ул., д. 182 к. Б), МКДОУ детский сад № 19 (г. Михайловск, Рабочая ул., 25), МАДОУ детский сад № 65 (г. Нижние Серги, Поперечная ул., 2). Наибольшее количество неудовлетворительных результатов лабораторных испытаний воды питьевой среди школ в МБОУ ЦО "НАСЛЕДИЕ" (д. Урмикеево, Школьная ул., Д. 3).
Ухудшилось качество готовой пищи в школах, о чем свидетельствует увеличение процента неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям (процент неудовлетворительных проб в 2022 году составил – 1%, в 2022 году – 2,3%) и в социальных учреждениях (процент неудовлетворительных проб в 2022 году составил – 6,7%, в 2023 году – 7,7%). Произошло незначительное снижение доли неудовлетворительных испытаний готовой пищи в детских садах (в 2022 году – 1,8%, в 2023 году – 1%).
В ГКУ "СРЦН Нижнесергинского района" зарегистрирован 1 неудовлетворительный результат по микробиологическим показателям пищи, наибольшее количество неудовлетворительных результатов лабораторных испытаний пищи по микробиологическим показателям в МБОУ ЦО "НАСЛЕДИЕ" (с. Акбаш, Школьная ул., Д. 5), МКДОУ детский сад № 24 (пгт Верхние Серги, Колхозная ул., 4а), МКДОУ детский сад № 63 "Сказка" корпус 2 (г. Михайловск, Орджоникидзе ул., д. 182 к. Б).
Продолжают фиксироваться неудовлетворительные результаты проб по калорийности блюд в школах, что свидетельствует о том, что производство готовых кулинарных изделий и блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами (в 2022 году процент неудовлетворительных результатов испытаний готовых блюд на калорийность составлял 7,1%, в 2023 году – 2,2 %). В МКОУ СОШ № 4 г. Михайловска (г. Михайловск, Энгельса ул., 29) зарегистрирован 1 неудовлетворительный результат по калорийности блюд.
Не во всех организациях для восполнения дефицита продуктов, содержащих витамины и микроэлементы, в меню включается хлеб, обогащенный добавками и содержащий необходимый комплекс витаминов (Валетек-8, Валетек-3), напиток витаминизированный, а также йодированная соль.
В ГБОУ СО "Михайловская школа-интернат" не использовалась для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенные витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска
Добавить комментарий